热量爆表却营养满分，玉米鸡丁食谱大公开！(玉米鸡丁做法)

玉米鸡丁，这道融合了玉米与鸡肉的美食，不仅热量爆表，更能满足你对营养的需求。它色香味俱佳，既适合家庭聚餐，也适合朋友小聚。今天，就让我为大家揭秘这款营养满分的美味佳肴的制作过程。 我们需要准备以下食材： 1. 鸡胸肉 200克 2. 玉米粒 100克 3. 胡萝卜 50克 4. 青椒 1个 5. 洋葱 1个 6. 蒜末 适量 7. 生姜 适量 8. 青红椒圈 适量 9. 盐 适量 10. 生抽 适量 11. 老抽 适量 12. 料酒 适量 13. 淀粉 适量 14. 食用油 适量 接下来，让我们开始制作这道美味的玉米鸡丁吧！ 【步骤一：准备食材】 1. 鸡胸肉洗净，切成丁状，用盐、料酒、淀粉腌制10分钟； 2. 玉米粒洗净，胡萝卜、青椒、洋葱分别洗净，切成丁状； 3. 生姜、大蒜分别切成末。 【步骤二：热锅凉油】 1. 锅中倒入适量食用油，加热至5成热； 2. 放入腌制好的鸡丁，用中火翻炒至变色，捞出备用。 【步骤三：炒制蔬菜】 1. 锅中留少许油，放入蒜末、姜末爆香； 2. 加入胡萝卜丁、青椒丁、洋葱丁，翻炒均匀； 3. 炒至蔬菜断生，捞出备用。 【步骤四：炒制玉米鸡丁】 1. 锅中留少许油，放入炒好的鸡丁和蔬菜，翻炒均匀； 2. 加入适量生抽、老抽调色，翻炒均匀； 3. 加入玉米粒，继续翻炒均匀； 4. 加入适量盐调味，翻炒均匀； 5. 最后加入青红椒圈，翻炒均匀，出锅装盘。 【小贴士】 1. 鸡胸肉可以提前用料酒、盐、淀粉腌制，使其更加入味； 2. 玉米粒可以提前煮熟，这样烹饪时更加方便； 3. 炒制蔬菜时，注意火候，避免蔬菜炒糊； 4. 加入青红椒圈可以增加菜肴的色泽和口感。 这道玉米鸡丁热量爆表，营养满分，既适合家庭聚餐，也适合朋友小聚。快动手尝试一下吧，相信它会成为你餐桌上的美味佳肴！